沙米种子及茎叶皆可入药。《本草拾遗辑释》中记载，沙米种子“味甘，平，无毒。益气轻身， 久服不饥，坚筋骨，能步行。生河西，苗似蓬，子似葵，可为饭”。《本草纲目第二十三卷谷部二》 记载沙米“气味甘，平，无毒。主治：益气轻身，久服，不饥，坚筋骨，能步行，藏器”。《本草 纲目拾遗卷八诸谷部沙米》中记载“沙米，清热清风，味甘性温，消宿食，治噎嗝反胃，服之不 饥”。《内蒙古植物药志》和《中华本草.蒙医卷》中记载沙米全草有祛疫，清热， 解毒，利尿之功能，用其煮散剂或入丸散治疗瘟疫，头痛， 赤目，黄疸， 肾热，胃“赫依”，口舌生疮，牙龈溃烂等症。沙米全草含有药理活性强的物质，如扑热息痛，具有抗炎、解热和镇痛作用；紫罗兰酮具有抗炎、抗氧化和化学防癌的作用；水杨苷具有解热、镇痛以及昆虫据食性作用；黄酮类物质及其苷类化合物，具有较强的降血糖作用。
